凉拌咖喱卷心菜

波妞

原料：
    卷心菜  半个  洋葱  半个  红辣椒  1/4个

调味料：
     盐  1小勺  咖喱粉  1大勺  味精  适量  


做法：
      1  把卷心菜，洋葱分别切丝，红辣椒切末，咖喱粉加少许水搅匀
      2  锅里加水烧开，放入卷心菜，焯水一分钟捞出控水晾凉
      3  炒锅加少许油烧热，加洋葱翻炒断生，加咖喱炒匀，用盐，味精调味盛出来
      4 晾凉以后，浇在卷心菜上，撒上红椒末，吃的时候拌匀即可

ps：卷心菜焯水的时间不能太长，否则菜就会太软不脆了，菜要晾凉以后再拌。